Правильное питание – это основа детского здоровья, а грамотные пищевые привычки закладываются с раннего детства и остаются на всю жизнь. Тема данной статьи – это основные принципы и правила, которых диетологи и специалисты советуют придерживаться в кормлении детей?
Самое главное для детей – это еда и сон
В процессе планирования детского рациона следует учитывать ряд особенностей, свойственных пищевому поведению маленьких детей:
- Интенсивный рост организма. В детстве организм человека очень быстро растет, это значит, что в этот период времени ему необходимо гораздо больше белка, в качестве главного строительного материала.
- Помощь интеллекту. Питание отражается на работе мозга ребенка, к полезным для ума продуктам относятся – рыба, сыр, молоко, хлеб, горох, бобы, ягоды и фрукты. Эти продуктовые группы насыщены витаминами группы В, а также серой и цинком, влияющими на развитие детской памяти, логического мышления и сообразительности.
- Высокая активность и подвижность. Большие затраты энергии у детей должны покрываться достаточным количеством калорий, поступающих в организм со здоровой едой, иначе его функции не будут выполняться в нужном объеме, а это чревато ухудшением самочувствия и отставанием в развитии.
- Совершенство регуляторных механизмов. В организме ребенка все регуляторные механизмы отлажены и работают в совершенстве, поэтому поступление и расход энергии происходят исключительно по потребностям. Отлаженный уровень регуляции сохраняется до подросткового возрастного периода, а дальнейшее его поддержание происходит лишь при условии соблюдения здорового и правильного образа жизни.
Что делать, если ребенок мало ест
Как обеспечить ребенку правильный рацион:
Пищевой режим. Правильное питание детей предполагает прием пищи только тогда, когда ребенок ощущает чувство голода, вот тогда он поест с большой охотой и удовольствием. Не следует заставлять ребенка есть, заранее определив ему состав и размер порции, детский организм сам понимает и знает, когда ему достаточно еды, а когда не хватает.- Свобода выбора. Пища на домашнем столе должна быть разнообразной и простой – каши, овощи, фрукты, молоко и молочнокислые продукты, мясо, рыба и так далее. Не нужно насильно заставлять детей кушать, ведь аппетит может прийти внезапно. Функция родителей заключается в том, чтобы грамотно ориентировать ребенка в выборе здоровых и правильных продуктов питания.
- Фрукты + белки – вот два главных компонента, которые всегда должны быть в детском меню. Кефир, творог, молоко, простокваша, йогурт – это вкуснейшие и полезнейшие продукты для питания детей. Дети могут есть фрукты по желанию и в неограниченном количестве, ведь это источник минеральных веществ и витаминов, которые особенно необходимы ребенку в детстве. С белками нужно быть немного осторожнее, ведь их избыток, ровно, как и недостаток, может привести к ухудшению здоровья и самочувствия, а также неприятным последствиям с механизмами пищеварения и усвоения пищи. Идеальная вариация – кушать белки отдельно от другой еды, в качестве перекуса.
- Роль воды. Жидкость в жизни ребенка имеет огромное значение, дефицит жидкости или ее избыток могут нарушить обменные процессы. Утром, после пробуждения, нужно приучить малыша делать несколько глотков воды, чтобы в его организме скорей запустились все жизненно важные механизмы.
Внимание, в семье растет сладкоежка!
Для полноценной работы всех органов и систем ребенку необходим сахар. Самые лучшие сладости для детей изобрела сама природа – это мед, фрукты и сухофрукты, где глюкоза, фруктоза и сахароза содержатся в легкоусвояемой и здоровой форме. Во время болезни врачи рекомендуют давать детям не только свежие фрукты, но и замоченные сухофрукты, а также отпаивать их горячими напитками, такой рацион способствует скорейшему выздоровлению и восстановлению жизненных ресурсов детского организма. Сладкие блюда лучше предлагать ребенку за час-два до еды, либо спустя час-полтора после приема пищи. Научившись с детства выбирать правильную еду, ваш ребенок будет расти здоровым и счастливым!
Золотые правила питания детей (видео)
Видео конференция о правильном питании детей
